Kalkkunan Paistaminen

Saatavana 0,5 kilosta ylöspäin, savustettua kalkkunan filettä Valmis syötäväksi sellaisenaan. 32,50 €/kg. Raaka kalkkuna. Myydään vain kokonaisina pakasteina (n. 6-12 kg). 14,50 €/kg. Säilytysohje: Kalkkuna tulee säilyttää mahdollisimman viileässä. Alle +6 ( ihannelämpötila +2 ). Lihaa ei saa päästää lämpeämään. Säilytys mieluiten ilmavasti hengittävän kankaan.

K-Ruoka ja Kaks Kokkii: Parasta nyt - kalkkunaNeuvoja Ihanaan Elämään: Kuinka valmistaa täydellinen.

– Kalkkunan pintaan kannattaa juuri ennen uuniin laittoa hieroa hieman voita ja öljyä. Paras vinkki kalkkunan valmistuksessa on mielestäni youtube. Tässäpä mielestäni hyviä vinkkivideoita, jotka kuljettavat askel askeleelta kalkkunan valmistuksen saloihin.

Reseptihaku – Kastike – Kalkkuna – Reseptit – Arla Keittiö – Arla.fi käyttää evästeitä, joiden avulla parannamme nettisivujen toimivuutta. Evästeet antavat tietoa siitä kuinka käytät sivustoamme, jotta voimme jatkuvasti kehittää sitä entistäkin toimivammaksi.

Kalkkunan paistaminen Täytetty kokonainen kalkkuna on tuttu herkku amerikkalaisten kiitospäivän vietossa. Siitä on tullut myös Suomessa kova haastaja joulukinkulle.

Kalkkunan paistaminen (8-13 annosta) noin 5 kilon kalkkuna 2-3 tl suolaa 1 tl mustapippuria 75 g voisulaa 1.Voit keittää kivipiirasta, kaulantyngästä ja muista sisälmyksistäliemenkastiketta varten. 2.Kuivaa lintu ja hiero sisältä ja päältä mausteilla.

Anna kalkkunan vetäytyä viitisentoista minuuttia folion alla. Tarjoile lämpimänä kalkkunan nesteestä, appelsiinimehusta ja kermasta suurustetun kastikkeen kanssa, lisäkkeeksi sopivat erilaiset perunat, riisi ja.

Lihan paistamisessa verraton työväline on paistomittari. Digitaalinen mittari näyttää sisälämpötilan, paistoajan ja hälyttää, kun sisälämpötila on sopiva. Työnnä mittari paistin paksuimpaan kohtaan. Jos mittaria ei ole käytössä, on viitteellinen nyrkkisääntö paistoajaksi tunti lihakilolle. Uunin lä.

Sekoita kulhossa raastettu sitruunankuori, sitruunanmehu, 3rkl oliiviöljyä, hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu timjami. Marinoi kalkkunan leikkeitä 20 minuuttia seoksessa.

Kalkkunan voi sitoa esim. kalastajalangalla niin että siivet ja jalat pysyvät kiinni kyljissä. Kaada uunivuokaan kanalientä niin paljon, että pystyt valelemaan kalkkunaa helposti liemellä. Laita yli jäävä täyte erilliseen uunivuokaan ja kypsenä sitä kalkkunan ohella uunissa noin tunnin-puolentoista tunnin ajan. Laita myös ylimääräinen täyte tarjolle pöytään.

20.12.2012 Kokeile Antti Heikkilän karppaajille sopivaa reseptiä! 2. Valmista suola-pippuriseos (vajaa ruokalusikallinen molempia, ei kuitenkaan liikaa) ja ripottele se ankan pintaan ja hieman myös vatsaan.

Posted in Yle Areena Uutiset Alueeltasi.